“春天来<了>”，天气越来越热，种种野菜也长的绿油油的一片，许多都是我从小吃到大的，这段时间看到榆树上面的榆钱长势比较好，可以开吃<了>。

榆钱实在还含有许多的膳食纤维，这些膳食纤维是可以增强我们的消化功效，珍爱和清洁消化道，另外膳食纤维中的果胶是可以在吃完饭之后促「进血糖不会急速的上」升，可以降低甘油三酯辅助糖尿病人改善糖尿病的 病情[，『以是榆钱』另有降低胆固醇和血糖的作用，<以是多吃榆钱食物>利益 照样[许多，建议在这个榆钱最好吃的季节多吃点榆钱食物。

以前我一样平常是用榆钱拌上“面”粉煎着吃，这次用榆钱做的是榆钱窝窝，味道也很不错，喜欢吃这个野味的同伙可以试着在家做一下， 下面我就把我的制作[历程给人人分享一下。

榆钱窝窝

质料

榆钱150 ‘克’[ “面”粉80 ‘克’[ 玉米面150 ‘克’[ <温水>110 ‘克’[

“制作历”程

1、「洗濯清洁榆」钱叶子，沥干水分，备用；

2、榆钱中加入玉米面和“面”粉，加适量<温水>搅拌平均， 能捏成团即可[；

3、『捏成窝』窝头的样子；

4、放进蒸锅，“中火”蒸二十《分钟》，关火闷5《分钟》左右即可。

再给人人分享一下榆钱的几种其他家常做法

1、（凉拌）榆钱：把榆钱洗净，“用盐”、《酱油》、《香醋》、辣椒油、葱花、芫荽等拌一下就可以吃<了>；

2、榆钱粥：“将”葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，<米将熟>时放入洗净的榆「钱继续煮」5～8《分钟》，加适量调料即成；

3、〖蒸榆钱〗：将洗净的榆钱拌上“面”粉，搅拌平均， 直[接上笼蒸熟，再放入调料；

4、包饺子：将榆钱洗净、{切碎}，‘加虾仁’、肉或鸡蛋调匀后，「包水饺」，蒸包子，卷煎饼都可以。

以上是给人人分享的几种榆钱的做法，春天正是吃榆钱最好的季节，再过段时间，榆钱老<了>就不好吃<了>，喜欢吃的可以趁现在多‘吃几顿’

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